Un moment d’évasion, une expérience en tout point dépaysante

Inspirée du prénom féminin, Nilaja, en langue Yoruba du Nigéria, Le Nilaja, ou “qui apporte la joie”, est la promesse d’un voyage gastronomique vers l’Afrique, la découverte d’un lieu unique où tous vos sens seront en émoi. Véritable expérience gustative.

Le restaurant Le Nilaja est la rencontre de saveurs subtiles et gourmandes dans un cadre raffiné mêlant harmonieusement authenticité et modernité. Vous apprécierez cette escale exotique au coeur de Paris. Un concept Ethno-chic pour une vision nouvelle de la cuisine africaine.

______ Les news ______

 

MENU REVEILLON NOUVEL AN

Formule à 55€/ pers

Mises en bouche : assiette safari

 Pic’up  de terrine de poulet fumé , mini pastels au thon mariné, Tartelette farcie au ndolé

Entrées

Velouté de potiron au lait de coco et curry  ou Salade tropicale de crevettes  poêlées à l’ananas,

 mesclun et tomate confite

Plats

Coquelet  mariné aux douze épices puis grillés  au feu de bois , purée maison  de pommes de terre au litchi ,banane plantain frite, sauce moyo façon rougail

 Ou

Méchoui d’agneau à la sénégalaise piqué  aux herbes  ,riz haïtien au champignon djon djon ,carottes glacées au caramel de gingembre et basilic, confit d’oignon aux olives                                                                 

Desserts

Mi cuit ,coeur coulant au chocolat de Côte d’Ivoire , boule vanille de Madagascar

     ou

Pana cotta au citron vert et coulis de mangue

et si vous ne voulez pas sortir et preferrez recevoir notre 

NOUVEAU SERVICE  RÔTISSERIE,MÉCHOUI & GRILL SERVICES

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