Un moment d’évasion, une expérience en tout point dépaysante

Inspirée du prénom féminin, Nilaja, en langue Yoruba du Nigéria, Le Nilaja, ou “qui apporte la joie”, est la promesse d’un voyage gastronomique vers l’Afrique, la découverte d’un lieu unique où tous vos sens seront en émoi. Véritable expérience gustative.

Le restaurant Le Nilaja est la rencontre de saveurs subtiles et gourmandes dans un cadre raffiné mêlant harmonieusement authenticité et modernité. Vous apprécierez cette escale exotique au coeur de Paris. Un concept Ethno-chic pour une vision nouvelle de la cuisine africaine.

______ Les news ______O

 

RÉVEILLON DE SAINT SYLVESTRE 31 DÉCEMBRE . AMBIANCE ,CHALEUR ET SAVEURS AFRICAINES.

RESERVATION OBLIGATOIRE 

ANIMATION DJ

FORMULE A 55€/ PERS. TARIF GROUPE A PARTIR DE 6 PERS -10% SUR LE MENU

 

Mise en bouche 

Pic’up up terrine de poulet fumé

Mini pastels au thon mariné

Tartelette farcie au ndolé

Entrées au choix

-Soupe yell traditionnelle de boeuf aux légumes frais

-Farci de crabe, mesclun à la mangue épicée ,avocat et tomate confite

Plats du chef au choix

-Souris d'agneau piquée aux herbes et aromatisée au thym frais puis confite en cocotte façon sénégalaise , sauté de légumes verts , frite de patate douce, confit d’oignons aux olives

-Délice de Carabane : Poisson Capitaine entier mariné aux épices et citron vert puis braisé au feu de bois , sauce moyo aux moules façon casamançaise (tomate,oignons et poivrons,jus de citron et épices) ,

banane plantain frite , riz nature parfumé au laurier

Désserts gourmands au choix

-Mi-cuit cœur coulant au chocolat, boule de glace vanille de Madagascar ,coulis de chocolat et framboises fraiches

-Panna cotta au citron vert ,coulis mangue , ananas frais et grenade

BONNE DEGUSTATION ET EXCELLENTE ANNÉE 2019