CARTE DEJEÛNER DU SOLEIL DANS VOS ASSIETTES ET AU BUREAU... dès le 04 décembre 

                                                        LIVRAISON AVEC NOTRE PARTENAIRE UBEREATS

Nos formules 

  • plat du jour entre Afrque et occident  9,90€
    (selon l'inspiration du chef)
  • Entrée +plat ou Plat+dessert 12,5€
  • Plat +café 10,90€

Nos box a emporter 9,5€

  • Mafé boeuf,végatarien ou poulet 
  • Colombo de boeuf
  • Tiep poulet ou Tiep Diaga 
  • yassa au poulet

Nos salades à emporter 9,5€ 

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Entrées

  • Banane plantain aloko 6€
  • Aubergine bantaoue : caviar d'aubergine aux épices africaines 6€
  • Velouté de patate douce au gingembre 6€
  • Salade de lentilles et carottes au coeur de palmier 6€
  • terrine de poulet fumé rêpes et sa compotée de plantain caramélisée 7€

Nos salades gourmandes 10€

  • Salade île de Gorée (salade, crevettes au beurre de gingembre ,tomate,mangue,crème d'avocat,pomme de terre )
  • Salade Ashanti (salade, magret de canard fumé ,tomate,patate douce ,kiwi ,crème d'avocat )

Les petits plats de Fatou

  • Assiette Safari ( pastel au thon,aile de poulet mariné,samoussa boeuf,accra de morue,salade verte) 11€
  • yassa au poulet  de la belle casamance 12€
  • Mafé de boeuf , vegetarien ou poulet de Fatou la malienne 12€
  • Colombo de boeuf façon Vidya ( boeuf et legumes mijotés aux épices colombo) 13€
  • Poulet braisé aloco à l'abidjanaise ( cuisse de poulet grillé et sa marinade secrète ,banane plantain) 13€
  • Tiep poulet de Ndeye la sénégalaise 13€
  • Sukuma Veggy de Douala à Nairobi (Légumes sautés à la banane plantain,épinards mijoté, haricot rouge) 13€
  • Rumsteack grillé,frite de patate douce 13€
  • Tiep Diaga ( riz rouge ,boulettes de poisson et sauce tomate aux crevettes et petits legumes) 14€
  • Assiette Ganvié ( filet de poisson poêlé ,attieke (semoule de manioc) ,sauce moyo 14€

Desserts

  • pana cotta et coulis de mangue  6€
  • crème de tapioca au lait et muscade 6€
  • salade de fruits frais exotiques 6€
  • tarte au coco 6€
  • Tiakri (semoule de mil et yaourt maison à la vanille)6€ 

BRUNCH  METISSE SAVEURS AFRICAiNES, DE PARIS À NAÏROBI...

BUFFET À VOLONTÉ BOISSON COMPRISE

Formule à 27€/pers  le dimanche uniquement

(CUISINE MAISON - Viandes halal)

Pour se réveiller

  • Kinkiliba sentimental de Mamie Salimata
    (tisane de feuilles de kinkiliba infusée à la menthe fraîche et au clou de girofle)
  • Café commerce équitable ( Côte d'Ivoire , Ethiopie..)
  • Chocolat chaud


Les douceurs

  • Crêpes et sa compotée de plantain caramélisée
  • Cake maison à la banane plantain
  • Tarte au coco
  • Gateau maison à la patate douce
  • Gateau maison à l'ananas caramélisé
  • Gateau de maïs au sucre de cane et citron vert
  • Gateau dougoup de farine de mil aux dattes , parfumées à la muscade et fleur d'oranger
  • Beignets maison au coco-raisins secs
  • Beignets bofloton
  • Tiakri (semoule de mil aux fruits secs, yaourt maison à la vanille)
  • Fruits de saison
  • Fruits au sirop
  • Fromage blanc
  • Coulis de mangue
  • Confitures exotiques (mangue, patate douce, goyave, tamarin)
  • Mini viennoiseries


A table

  • Fromage
  • Saumon fumé
  • Salade verte
  • Velouté de patate douce au gingembre
  • Salade de poulet à la mangue
  • Salade de crevettes et surimi à l'ananas
  • Salade de lentilles et coeur de palmier au cumin
  • Baguette tradition
  • Pain au mais
  • Ailes de poulet marinées
  • Aloco, banane plantain frite
  • Pastels de poisson *
  • Accras de morue *
  • Yassa au poulet du Sénégal (poulet grillé mijoté dans sa sauce aux oignons, citron et moutarde)
  • Sauce moambé au gombo du Gabon et Congo (mijoté de pulpe de palme aux épices)
  • Sauce mafé du Mali (sauce mijotée à la tomate et à la pâte d'arachide)
  • Sukuma du Kenya (ragoût épicé d'epinard)
  • Beignets de haricots rouges du Cameroun (haricots rouges mijoté et ses beignets)
  • Riz créole (riz sauté aux herbes aromatiques, crevettes et merguez)
  • Brochettes de Boeuf à la mode de Douala, marinade façon camerounaise au Ndjansang

* servis à l'assiette : 2 pièces/pers

 

Les rafraîchissants

  • Jus de bissap
  • Jus de gingembre
  • Jus d'orange